Никитский ботанический сад обеспечит Крым оливковым маслом

В Никитском ботаническом саду высадили новую маслиновую рощу и планируют заняться производством оливкового масла. Об этом сообщил директор ботсада Юрий Плугатарь.

"Мы делаем прекрасные оливки (вы об этом знаете) и начнем — уже крупные партии у нас были в прошлом году — выпускать наше оливковое масло. Сейчас проходит (масло — ред.) испытания в Институте питания. У нас прекрасная коллекция оливок, и мы считаем, что нужно ее развивать, для того чтобы на Южном берегу на каждом участке, который только может быть под это использован, были посажены оливковые деревья. Мы будем выращивать достаточное количество посадочного материала, чтобы обеспечить этот спрос. Нам кажется, что для Крыма это очень перспективно и очень интересно", — сказал Плугатарь.

По его словам, сотрудники ботанического сада считают маслины "своим стратегическим продуктом".

Новую рощу высадили на границе парка "Монтедор", на участке, который не использовался после пожара, произошедшего восемь лет назад, передает РИА Новости (Крым).