Крым последние пару сотен лет славится своими винами, так что у многих туристов возникает вполне обоснованное желание «попробовать все». Однако выполнение этого желание чревато: помимо очевидных последствий злоупотребления алкоголем, при таком подходе есть риск нарваться не на лучшее, а на худшее вино Крыма.
Редакция «Сейчас в Крыму» подготовила для вас краткий гайд по винному туризму на полуострове, благодаря которому вы сможете насладиться по-настоящему хорошим вином.
Стоит отметить, что экскурсии и дегустации на крупнейших крымских винзаводах, как правило, производятся не по фиксированному расписанию, а по набору группы либо предварительному согласованию. Вы можете либо позвонить на предприятие и договориться об экскурсии, либо приобрести соответствующих тур в одном из экскурсионных агентств, либо приехать на винзавод и присоединиться к другой группе – обычно проблем с этим не возникает. Кроме того, не все крымские винзаводы имеют фиксированную стоимость экскурсий – зачастую ее можно узнать, только связавшись с представителями завода.
Само собой, начнем с самого знаменитого крымского винзавода – «Массандра», перечислять достижения которого можно бесконечно. Мало кто из интересующихся вином не знает о «Мускате белом красного камня» или «Черном докторе». Посетителям экскурсий на головном заводе «Массандры» обещают показать Царский подвал, где находится энотека и галерея для выдержки коллекционных вин. Кроме того, можно будет осмотреть цех выдержки и обработки виноматериалов и вин, часть из десяти галерей, содержащих миллион бутылок регулярной коллекции, в которой представлены урожаи, начиная с 1891 года.
Стоимость экскурсии с дегустацией составляет 750 рублей с человека, общая продолжительность – около полутора часов. При этом можно выбрать как экскурсию без дегустации (продолжительность – около 50 минут, стоимость – 300 рублей), так и дегустацию без экскурсии (40 минут, 450 рублей). Экскурсии начинаются с 11.00 и проводятся каждые два часа. Последняя начинается в 19.00. Дегустации начинаются с 11.50 и также проводятся каждые два часа.
Кроме того, экскурсии и дегустации проводятся не только на головном заводе, но и в филиалах «Массандры».
Контакты дегустационных залов:
Головной завод: г. Ялта, пгт. Массандра, ул. Винодела Егорова 9, тел. +7 978 972 73 03
Воронцовские винные подвалы: г. Алупка, Дворцовое шоссе, 26. +7 978 853 05 08
Филиал «Таврида»: Алушта, с. Кипарисное, ул. Алуштинская 45б тел. +7 978 138 80 86
Филиал «Судак»: г.Судак, ул.Феодосийское шоссе, 4 +79787085636
Филиал «Алушта»: г. Алушта, ул. Ленина 54-б +79787418280
Знаменитый завод шампанских вин «Новый свет», основанный еще в 1878 году князем Голицыным, снабжал шампанским еще царскую семью – вино этого завода использовалось на коронации Николая II. После революции завод более чем на десятилетие пришел в упадок – производство восстановили только в 1932 году. Тогда же было решено сосредоточиться не на получении копии французского шампанского, а на создании своего уникального крымского игристого вина. Сегодня завод предлагает четыре винных тура:
Исторический – посвященный, как это ни странно, истории создания шампанского. Посетителей познакомят со старинными княжескими подвалами и образцовым тоннелем со знаменитой коллекцией вин — энотекой, где собраны лучшие образцы вин ведущих мировых производителей. В конце экскурсии предусмотрена дегустация 6 образцов крымского шампанского.
Царский тур проходит по той части голицынских подвалов, которую посещал Николай II. Дегустация 6 уникальных образцов вина, включая воссозданные «Парадизио» и «Коронационное» пройдет при свечах в рабочем кабинете князя Голицына.
Брютерианский тур предназначен для ценителей шампанского марки брют. Посетители смогут осмотреть старинноеголицынское хозяйство, которое признано памятником культурного наследия и продегустировать 6 марок эксклюзивных брютов.
«Новосветская симфония» — это экскурсия по дому-музею князя Л.С. Голицына. Посетители смогут окунуться в прошлое и узнать историю производства мирового шампанского. Дегустация 6 марок шампанских и игристых вин пройдет в первом княжеском подвале под звуки живой музыки.
На все экскурсии набирают группы от 10 до 60 человек, проводятся они в период с 10.00 до 18.00.
Контакты: связаться с организаторами и уточнить стоимость и точное время экскурсий можно по телефонам: +7 (36566) 3-28-91, +7 (978) 9-140-140
Другие винзаводы Крыма также устраивают экскурсии в своих цехах и подвалах, а также проводят дегустации, однако в их случае все условия, включая маршруты, время проведения и стоимость необходимо выяснять при записи по телефону.
Инкерманский завод марочных вин является одним из крупнейших винодельческих предприятий Крыма, выпускающий качественную, но более массовую, чем «Массандра», продукцию. К экскурсии на завод допускаются группы от 6 человек старше 12 лет. В конце экскурсии можно продегустировать 8 образцов вина, а при некоторой доплате бутылку фирменного вина можно унести с собой.
Контакты: г.Инкерман, ул. Малиновского, 20. Тел.: (0692) 72-23-59.
Виноградники завода «Золотая Балка» расположены в одноименной долине под Севастополем, по сочетанию почвенно-климатических условий не уступающей французской провинции Шампань, так что качество здешних игристых вин находится на высочайшем уровне. Помимо «традиционных» дегустаций и экскурсий на производство, «Золотая балка» 15 июня откроет Шампанерию, где разместятся винный бутик, ресторан, оборудованный дегустационный зал и многое другое. Это – часть «культурно-гастрономического» проекта «ТерруАрт». Помимо традиционных элементов винного туризма организаторы обещают и богатую культурную программу, а туристов планируют вовлечь в творческие конкурсы, вернисажи, музыкальные вечеринки и мастер-классы.
Контакты: дегустационный зал: Севастополь, Балаклава, ул. Крестовского, 64, Шампанерия: Севастополь, Балаклава, ул. Крестовского, 66. Тел.: +7 (8692) 63-51-19
Само собой, различные турфирмы предлагают и собственные винные туры. Как правило, они включают в себя посещение сразу нескольких предприятий за один-два дня, что может быть интересно для многих. Однако стоимость таких туров значительно, иногда в несколько раз превышает стоимость собственно экскурсий и дегустаций на винзаводах.
Комментарии